Il Fefì si può bere in due modi: scaraffando la bottiglia con cura, non solo per un affascinante
rituale estetico, ma soprattutto per evitare l’intorbidamento dato dal "fondo" oppure agitando la
bottiglia prima di berlo per rimettere in sospensione i lieviti. Gusto particolarmente piacevole,
sapido e trasversale, che si accompagna a più occasioni di consumo. Le bottiglie vanno conservate
in verticale.